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10 Gedanken zu „Impressum

  1. hallo Eva, könntest du mir bitte das Rezept geben wie du die Glasur für die Arabella-Torte von Pierre Herme zubereitet hast.
    Vielen Dank,

    Max

  2. Hi ich finde deinen blog super, jedoch frage ich mich bei den Backrezepten ob du diese 1 zu 1 verwendest oder auf deine Formen umrechnest.
    Falls ihr umrechnet, wie rechnet ihr mit Eiern?

    • Danke Klaus. Ich wiege alles (mit einer Feinwaage, ca. 20€) ab, auch de Eier (zuvor getrennt). Ist ein bisschen lästig manchmal, aber anders geht es leider nicht. Und ich rechne in der Regel die Rezepte (wie angegeben) auf meine 16er Form runter, da wir nur zwei Esser sind.

  3. Liebe Eva,
    ich möchte einfach mal danke sagen.
    Selbstverständlich für deine immer wieder leckeren Rezepte, danke für die sorgfältigen Beschreibungen und die perfekte Bebilderung von Herrn H., aber auch danke, dass du in deinen Verzeichnissen fast immer erläuterst, worum es sich bei einem Rezept genau handelt: ich wollte mich nämlich für einen Tortenboden inspirieren lassen und dies hat meine Suche ungemein erleichtert.
    Also: gerne weiter so!
    Mit besten Grüssen,
    FEL!X

    • Danke für den Dank, lieber Felix. Die genaue Beschreibung ist eigentlich purer „Egosismus“, da ich ansonsten selbst nichs wiederfände. 😉
      Liebe Grüße,
      Eva

  4. Seit Fünf (!!!) Stunden stöber ich nun in Deinem (ich duze Dich jetzt einfach mal) Blog. RESPEKT! Wegen der Supererklärung zum Plunderteig (gestern) über Dich gestolpert. Ich backe rasend gerne …. mein Herzschatz ist Koch (da bleibt mir nur das backen). Ich werde ganz viel von Dir ausprobieren, stellte fest, mir fehlen noch einige Utensilien (z.B. Baguetteblech) und habe dem Herzschatz bereits angedroht, dass er auch ran muss! Danke dafür. Übrigens: die Nussschnecken waren(sind) fantastisch geworden, dank dem genialen Plunderteig. Danke!

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